Klepon? Ya, sebagai orang Indonesia, khususnya Jawa, tentu tidak asing dengan penganan khas yang satu ini. Bentuknya yang bulat sebesar bulatan bola pingpong (kadang lebih kecil) dibalut dengan kelapa parut dengan rasa manis isinya gula jawa, menjadikan klepon nikmat disantap saat ngobrol dengan keluarga. Sore-sore ngobrol di teras sambil nge-teh.. hmm, sedaap!! 
lalu, apa hubungannya antara klepon dengan saya, hehe.., ini adalah postingan hasil masak saya yang pertama untuk bejana “Ala Yu Pulen”.
Ada apa dengan Yu Pulen? Eits, ini bukan judul film layar lebar lho. Oke, daripada penasaran dengan sebutan ini, biar saya sendiri yang menjelaskannya. Began! Bermula dari kebiasaan saya masak nasi di rumah. Setiap kali saya menanak nasi, pasti jadi pulen. Tidak heran sebutan pulen pun nyantol. Bagi yang awam dengan istilah pulen, hmm.. pulen adalah istilah untuk menyebut nasi yang teksturnya lembek, bukan bubur tetapi juga bukan nasi aron lho, jadi enaklah dinikmati dengan sambal teri/sambal terong/sambal tomat dengan lauk ikan asin, berbagai jenis pepes, juga bothok. Waduh, bikin lapar mode on, hihi 
Lanjut membaca
